Novembrska Istra odpira vrata domačij: štirje konci tedna za lokalna kosila
Hrvaška Istra bo novembra ponovno povezala obiskovalce in podeželske domačije. Program DOVAI – Dnevi odprtih vrat istrskih agroturizmov bo potekal štiri zaporedne konce tedna: 7. in 8., 14. in 15., 21. in 22. ter 28. in 29. novembra 2026.
Sodelujoče domačije bodo pripravljale menije, ki temeljijo na njihovih sestavinah in izdelkih bližnjih lokalnih kmetij. Organizator poleg hrane napoveduje tudi oglede živali, predstavitve lastnih izdelkov, glasbo, folkloro in druga doživetja, vendar ponudba ne bo na vseh lokacijah enaka.
To je pomembna razlika v primerjavi z običajnim gastronomskim festivalom. Dogajanje ni zbrano na enem trgu, temveč razporejeno po istrskem podeželju. Obisk morate zato načrtovati okoli izbrane domačije, ne okoli splošnega naslova prireditve.
Rezervacija je priporočljiva oziroma nujna, kar izpostavlja tudi uradna napoved. Pred potrditvijo vprašajte za uro prihoda, sestavo menija, ceno, možnosti za otroke in sprejemanje kartic. Če imate alergije ali prehranske omejitve, potrebujete jasno potrditev gostitelja, ne le domneve na podlagi opisa jedi.
November je čas, ko so pridelki že pospravljeni, zelenjava in sadje predelana, priprava klobas in drugih mesnih izdelkov pa je v polnem teku. Zaradi tega dogodek ponuja drugačen pogled na Istro kot poletni obisk obale. V ospredju so kuhinja, delo na kmetiji in stik z gostitelji.
Naš uredniški predlog je, da v enem dnevu izberete največ dve lokaciji. Kosilo na agroturizmu ni hiter postanek, temveč del izleta. Če boste med rezervacijami pustili dovolj časa, lahko obiščete še bližnjo vas, krajšo pohodniško pot ali lokalnega proizvajalca.
Pri izbiri domačije ne primerjajte samo jedilnikov. Preverite oddaljenost, vrsto ceste in čas povratka. Novembrski dan je kratek, nekatere podeželske poti pa so ponoči slabše osvetljene. Če je v meniju več vinske spremljave, se vnaprej dogovorite, kdo bo vozil.
DOVAI organizira istrska razvojna agencija AZRRI skupaj z lokalnimi agroturizmi. Seznam sodelujočih lokacij in rezervacijske podatke preverite na uradni strani programa, saj splošna turistična napoved ne potrjuje, da bo vsaka domačija odprta vse štiri konce tedna.
Viri: DOVAI – Turistična skupnost Istre, uradna stran programa DOVAI, istrski gastronomski koledar.
